Die Elbbrauerei Frohse
Das bin ich:
Stefan Henning
Nachdem Stefan Henning sechs Semester Maschinenbau studierte, brach in ihm der Wunsch nach beruflicher Veränderung hervor. Er begann eine Lehre zum Brauer und Mälzer und absolvierte anschließend einen Studiengang zum Diplom-Braumeister.
Nun ist Stefan Henning seit fünf Jahren erfolgreich selbsständig und kann zehn Jahre Brauerfahrung vorweisen.
Selfmade – Das ist der Unterschied
In der Elbbrauerei ist jeder Arbeitsschritt noch reine Handarbeit.
Das gilt nicht nur für unsere Biere.
Vom Wohnhaus zur Brauerei
Ein paar fleißige Helfer geschnappt und los geht’s. Vor fast genau drei Jahren, im Juli 2017, wurde aus einem gewöhnlichen Wohnhaus in Alt Frohse eine vollwertige Brauerei. Der nachfolgenden Videos berichten von der Entstehung
der heute bekannten Brauerei.
Alles an einem Ort
Vom Schrot über die Gärung bis hin zum fertigen Produkt. Alle Arbeitsschritte passieren von Hand unter einem Dach. Mit Liebe und Hingabe gebraut – und das schmeckt man! Im folgenden Artikel erfahren Sie mehr über den Brauprozess
in unseren Hallen.
Lokale Unternehmen
Nicht nur unsere Brauzutaten, sondern auch unser Arbeitsgerät stammt von lokalen Handwerksbetrieben. Einen besonderen Dank richten wir an dieser Stelle an die Firma BaP aus Schönebeck, die uns unsere Kessel angefertigt haben.